Cartofi umpluti cu branza de vaci
Ingrediente:
- trei cartofi mari mai lunguieti (jumatate de kg),
- 250gr branza de vaci
- un ou
- o lingurita cu varf de unt proaspat
- o lingurita cu faina
- 100 gr smantana
- sare
Modul de preparare:
Cartofii se curata si se fierb asa intregi in apa cu sare, dar sa nu se zdrobeasca. Se taie apoi in jumatate pe lungime. Se scobeste miezul ca sa ramina ca niste barcute. Branza se maruntita cu furculita, se amesteca cu oul intreg, untul moale, putina sare, faina si se umple jumatatile de cartofi. Se pun intr-un graten uns cu unt. Se dau la cuptor 15 minute. Se servesc fierbinti cu smantana deasupra.
Leave a Reply
